Appellation Saint-Chinian

Mas de Cynanque

Situé au cœur de l'appellation Saint-Chinian, le Domaine s'étend sur un joli coteau, kaléidoscope coloré de vignes et de garrigue. Saint-Chinian est une Appellation d'Origine Protégée du Sud de la France, possédant un terroir d'exception érigé naturellement au rang de Cru du Languedoc. Le Mas de Cynanque, Domaine de 15 hectares, est né d'une passion de la vigne et du vin de ses propriétaires, Violaine et Xavier de Franssu.
Le Mas possède un terroir magnifique, matière essentielle dans l'élaboration de beaux vins.
Le vignoble est travaillé avec soin et considération et dans le plus grand respect de l'environnement, des espèces animales et végétales.
Les vieilles vignes du Mas, riches des nobles cépages traditionnels de l'Appellation Saint-Chinian, offrent une complexité particulière aux vins du Domaine.
Un travail manuel minutieux, la mise en valeur précise de chaque terroir, permettent au Mas de Cynanque d'élaborer des vins faits de finesse et d'élégance. Ils ont pour fil conducteur, la concentration, l'équilibre et la minéralité.

 

Cuvée Althea - blanc - 2014

Roussanne 40 %, Vermentino 30 %, Grenache blanc 30 %

La robe est or pâle. Le nez est typé par des arômes originaux d'anis, de pamplemousse rose et des notes fleuries.
La bouche est puissante et très longue. Elle garde cependant une belle fraîcheur qui lui confère son élégance.
La finale est dominée par la minéralité.

Prix de vente TTC : 15,00 €

 

Cuvée Carissimo - rouge - 2015

Carignan majoritaire.

Vieille parcelle de Carignan située sur un joli plateau calcaire entouré de garrigue.
Nez torréfié et cacaoté, suivi d'arômes de fruits rouges ( groseilles et airelles ), et d'épices.
Bouche très élégante, avec des tanins très fins. La fin de bouche est longue avec une belle acidité qui donne une sensation de fraîcheur et de délicatesse.

La Cuvée Carissimo a été élue par "La Revue du Vin de France" ( juillet-août 2017 ) comme l'un des 88 vins rouges "flamboyants" du Languedoc Roussillon

Prix de vente TTC : 21,00 €

 

Cuvée Nominaris - rouge - 2015

Syrah 80 %, Grenache 20 %

Petite sélection de coins de parcelles, aux raisins très concentrés, ramassés à une maturité très poussée.
La Cuvée Nominaris est un vin de garde puissant et concentré.
Nez puissant de fruits mûrs et de cacao.
Bouche ample et veloutée aux notes de zan, de torréfaction et de pruneaux.

 

Prix de vente TTC : 26,00 €

 

2014©Copyright -  Made by www.web-crea.lu