Appellation Cassis

Château Barbanau

Le Château Barbanau se situe entre Aubagne et Cassis.C'est une propriété familiale de 26 hectares dont un peu plus de 7 hectares, inondés de soleil et tournés vers la mer, Le Clos Val Bruyère, sont classés en AOC Cassis.
C'est l'arrière grand-père de Sophie Simonini-Cerciello qui a créé le vignoble de Clos Val Bruyère.
Fidèles à la tradition qui a fait la renommée des vins de Cassis, ils ont choisi d'élaborer exclusivement du vin blanc.
Le vignoble est cultivé en respect avec l'environnement. En 2008 il a été labellisé en Agriculture Biologique.

 

 

 

 

Cassis Clos Val Bruyère - blanc - 2015

 
Ugni blanc 30 %, Clairette 30%, Marsanne 30 %, Sauvignon 10 %
 
Vendanges manuelles
Robe : brillante, nuancée de reflets vers
Nez : fleurs blanches, agrumes, fruits exotiques ( jasmin, seringa, citron vert, ananas )
Bouche : structure soyeuse évoluant sur la rondeur et la fraîcheur.
Garde : 5 ans minimum
Evolution : vers des arômes de miel et pain grillé. Gras et rondeur s'affirmeront.

Prix de vente TTC : 16,00 €

 

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